Arroz con leche

Juan Morales

Esta receta es muy común para hacer durante el otoño y el invierno. Es mi platillo favorito para desayunar o como un postrecito. Esta receta es directamente de mi mamá. Ella enseña su amor por nosotros con la comida. Este platillo siempre nos hace felices a mí y a mi familia. Es el platillo perfecto para comer después de una cena grande, especialmente si la acompañas con un pan dulce.

Los ingredientes para esta receta son ingredientes que ya tiene en casa posiblemente, y en general es una receta muy rápida de hacer. Hay versiones diferentes de este platillo, se puede quedar un poquito seco como si fuera pudín o se puede hacer como una sopita. A mí me gusta comerlo como una sopa en una taza como si fuera una bebida. Además, la avena es un buen sustituto para el arroz.  

• 1 taza de arroz de grano largo (preferiblemente)
• 3 tazas de agua pura
• 3 tazas de leche
• 1 lata de leche condensada azucarada
• (La Lechera)
• 2 palitos de canela

Instrucciones

1. Encienda la estufa y en una olla, agregue el agua, el arroz y los palitos de canela. Mezcle por un poquito.
2. Cuando el arroz esté blando, incorpore la leche pura y la leche condensada azucarada en la olla. Revuelva todo en la olla.
3. Deje que se hierva. Siga batiendo a veces durante este proceso.
4. Cuando se está hirviendo, apague la estufa.
5. Sirva al gusto en una taza
6. Deje que se enfríe por un minuto.
7. ¡Provecho!

Licencia

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